痛风患者/高尿酸血症患者在日常生活中并不少见，那么，对于这类人群，日常生活饮食该如何护理、调理呢？该如何通过控制饮食计划而控制症状以及临床表现呢？

下面我来告诉你：

发病机制：我们都知道，痛风是由于体内嘌呤代谢障碍引起的一类疾病，嘌呤代谢障碍后引起体内尿酸含量增高（尿酸含量过高但是不合并临床表现的，称为“高尿酸血症”；合并临床表现的称为“痛风”）。

临床表现：过多的尿酸结晶沉积会引起关节炎、关节疼痛，一般情况下最先出现疼痛症状的部位就是脚上的第1跖趾关节，出现“红、肿、热、痛”典型的关节炎表现，其他受累部位还有膝关节、肘关节等等。同样，过多的尿酸趁机于肾脏时，还会引起肾结石甚至最后发展成肾衰竭等一系列泌尿系统疾病。

所以，在日常饮食方面我们需要做的，就是控制好嘌呤类食物的摄入以及帮助过的尿酸排出体外！

1、多喝水

第一步，从喝更多的水开始，因为脱水可能引发痛风发作。一项研究显示，每天喝5到8杯水的男性发生痛风疼痛的几率降低了40%。但是不要喝含糖的汽水，这可能会增加你出现痛风症状的几率。

2、减肥-----保持健康体重

超重会使你更容易患高尿酸血症或者痛风。所以试着减掉多余的体重，在减肥的同时也能帮助缓解痛风疼痛的症状，比如关节疼痛，所以，要有一个合理的饮食计划。

3、避免嘌呤类食物

我们都知道痛风是由于嘌呤代谢障碍引起的，所以低嘌呤饮食对你有很大的帮助。嘌呤是食物中的天然物质，自然情况下你的身体会分解成尿酸，但是如果血尿酸过多会导致痛风。有些食物，如内脏器官、沙丁鱼和凤尾鱼，含有大量的嘌呤，会引起尿酸增高。但许多健康的选择，如豆类、扁豆和芦笋，都有较少的嘌呤，吃这些食物对你来说是健康的。

4、多吃水果

水果富含纤维和其他营养物质，可以帮助你均衡饮食，保持健康体重。另外，他们往往只有很少的嘌呤，比如那些维生素C含量高的，如橘子和桔子，可能有助于预防痛风发作。一些研究表明，樱桃或樱桃汁可以缓解痛风发作时疼痛的症状。

5、选择正确的碳水化合物

如果你遵循低碳水化合物或高蛋白质或高脂肪的饮食，你可能会得到过多的嘌呤。加工过的碳水化合物，如白面包和白面面食，很少含有嘌呤，但它们会使你体重增加。相反，把注意力集中在含有大量纤维的健康碳水化合物上，如燕麦、红薯、豆类和蔬菜。

6、明智地选择脂肪

减少饱和脂肪，如红肉和高脂肪家禽。相反，多吃富含脂肪酸的食物，包括金枪鱼和鲑鱼、种子类食物、坚果和橄榄油等冷水鱼。脂肪酸可能有助于降低炎症。试着减少或消除饮食中的任何反式脂肪，比如油炸食品和烘焙食品中的反式脂肪。

7、限制你的酒精

酒含有大量的嘌呤，所以它可能会让你更容易患痛风-尤其是长期酗酒患者。啤酒似乎比其他酒精饮料导致的结果更明显、更严重，因为它有酵母。所以，控制饮酒很重要，尤其是要避免啤酒的摄入。

8、适当饮用咖啡

适度饮用咖啡被认为对痛风患者来说是可以的。对于一些经常喝它的人来说，每天喝四杯或更多可能会降低痛风发作的几率。

9、肉类选择很重要

吃鸡肉、猪肉或瘦肉，这些类型的肉类比像肝脏等等内脏器官肉类含有更少的嘌呤。其他食物如肉汤和肉汤中的嘌呤含量也很高。

10、享受低脂奶制品

乳制品曾经被禁止用于痛风患者，因为它们是由动物蛋白质制成的。但实际上它们的嘌呤含量很低-乳制品中的嘌呤似乎不会导致痛风。低脂乳制品甚至可以降低你患这种疾病的几率超过40%。在体内消化过程中，这些食物甚至可以帮助你通过尿液清除多余的尿酸。

最后，虽然你无法避免所有的嘌呤类食物，但是，你可以做到尽量少的“摄取”嘌呤，这样也能取得不错的控制高尿酸血症/痛风的效果，同时也能缓解痛风引起的疼痛、不适等临床症状。

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